Ser confeiteiro é ser também artista.

Para mim é delicioso e prazeroso trabalhar com o que amo.

Esse é o ponto, cozinhar é um modo de amar as outras pessoas.

Da próxima vez que você for comer um bolo ou doce, tente perceber a sensação aquele alimento te traz, que emoção ele provoca.
Você nunca mais comerá um doce da mesma forma que comia antes!